2013年5月16日 星期四

親身體驗「吃飯時少喝水」的效果

生活中一點小小的改變,有時往往就會產生很神奇的效果。

這半年,我改變了以往超愛喝湯的習慣,吃飯時,只喝少量或不喝任何湯類、飲料。慢慢,發現自己很少需要午睡,腹部脹氣不舒服、昏沉的狀況減少,整個人相對神清氣爽,能量也明顯提升了許多。

這幾年,口腹之慾降得很低,晚餐吃得很少,常常午餐吃得稍多些,晚餐就只吃點水果。我發現,這種進食模式,搭配吃飯前、後少喝水的習慣改變,消化系統的負擔得以大幅降低,而且完全不會影響到營養的充足攝取。

如果能再搭配吃飯吃得慢些,細嚼慢嚥,相信效果會更為理想。

2013年5月15日 星期三

又見材棺龜

連續兩波的梅雨,使得田裡的雜草,像是吃了大補丸似的,快速拔高。尤其是稻田田埂的雜草,條件尤好,很快就要蓋住旁邊的秧苗了。

週三清晨五點多,背了割草機,開始今年一期稻作田埂的第三次除草工作。

涼風習習,很是舒爽,僅用中低轉速,割草進度很快。待割到上田埂時,一邊是休耕的田,整個長滿了雜草,一邊則是相鄰稻田的緩斜坡。這時,聽到刀片發出了「喀」的聲響,由於此處小斜坡上通常不會有石頭、或木頭等硬物,讓我狐疑不已!

我定睛一看,竟是一隻烏龜。

2013年5月7日 星期二

築牆與安全感


老家,這半年多來地景大幅不同,多了很多牆。

先是右邊二伯父的堂哥家,他們把原本低矮的磚牆,改成寬厚加高的洗石牆。  
 本來,我只要跨過矮牆,就可以去堂哥家串門子。變成高牆,要繞一大圈,於是我就很少和他們互動。即使是隔壁的小女孩姵玲,有時一個月都碰不到一次面。

我發現,牆阻隔的,不僅是外人可能的侵入與干擾,也同時阻絕了鄰里間較多互動的機會。

2013年5月6日 星期一

《在天堂遇見的五個人》尋求再理解,當下即是淨土


想獲得平靜,你必須先跟自己和解。                          --本書第157頁 

這個月,讀書會讀了《在天堂遇見的五個人》這本書,作者為米奇‧艾爾邦(Mitch Albom)。他的另一本著作《最後14堂星期二的課》,比本書更為有名,是闡述生死學的經典著作之一。
本書的主題很簡單,在遊樂場負責維修機器、83歲的主角艾迪,為了救一個小女孩,結果慘死。他死後,在天堂裡遇見了5個人,每一個人分別告訴他一件他(指艾迪)生命中的事件,讓艾迪產生新的再理解,得以重新解讀他在這一世生命的意義與價值。 

2013年4月26日 星期五

《讓愛自由》闡述兩性關係的實用好書

由伊森霍克及茱莉碟兒主演的愛情電影《愛在黎明破曉時》中,有一幕酒吧裡的對白,女主角席琳問:「為什麼人會對那些並不真正喜歡的人念念不忘呢?」,一向聰明又能言善道的男主角傑西則回答:「不知道」。

席琳自己清楚,她6月個前分手的男友,是一個「又愚蠢,又難看,床上功夫很遜,還是個酒鬼」,可謂集所有缺點之大成。可是,一旦男友以很爛的理由甩了她,她卻反而對他念念不忘,甚至無法自處。為此,還去看了心理醫生。

由方智出版的《讓愛自由》一書,裡頭有席琳及傑西想要知道的答案。 

2013年4月22日 星期一

我的豆棚與瓜架

前幾年,不知道為什麼,我就是很不喜歡搭豆棚及瓜架,所以只能種些矮腳豆或是南瓜類的匍匐瓜。

今年,很神奇地,就好像開了竅似的,忽然愛上了搭豆類及瓜類的棚架,感覺沒那麼難了,沒花多少時間就見到滿菜園都是竹子的架子,很有立體感,也很有成就感。

最早,大約2個多月前種了四季豆,勉強搭了一排棚架,用的是之前整理稻田圍籬割下的竹子,用稻草綁住交叉固定點。
最近,四季豆進入大量採收期,加上春雨充足,每個禮拜都可以採一小袋。自然農法的豆子,炒了非常清甜,孩子很愛吃,也適合帶便當,所以我決定再種一整個菜畦的四季豆。


2013年4月18日 星期四

讚嘆!76歲阿伯的自然農法轉作稻田


週三(17)我到苗栗鄉下參觀一位阿伯的稻田,心裡有滿滿的感動。

故事的緣起是,某一位從事生態環境工程的男生,在阿伯住家附近做田野調查時,無意間,在埤塘裡發現了台灣久未看過的昆蟲,很是興奮。於是和阿伯一家多有互動,慢慢熟識。

男生所屬的公司勸服了阿伯,埤塘下的稻田,改採無農藥、無肥料的自然農法耕作方式。這樣,可以讓珍貴昆蟲的棲地,延伸到下頭的稻田。

阿伯答應了!問題是,他耕了一輩子的田,採用的是慣行農法,要他改採自然農法談何容易?

在奇妙因緣的和合下,我有幸加入這一件很棒的事。

2013年4月11日 星期四

《鬱金香熱》探討投機狂熱的本質

時報出版的《鬱金香熱》,詳細探討了發生於西元1633到1637年2月的荷蘭鬱金香狂熱,它通常被認為是第一個有記錄的投機泡沫。
作者麥克.戴許(Mike Dash)擁有英國倫敦大學歷史博士學位,現為雜誌發行人及作家。他從鬱金香的生長歷史開始談起。

2013年4月10日 星期三

我看經典愛情電影《愛在黎明破曉時》


今年初,想要藉著看電影,順便訓練自己的英文聽力,就選了這部愛情電影《Before sunrise》,中文譯得很美,叫做《愛在黎明破曉時》。

就這樣,反覆看了不下10次,還是覺得很好看,不會膩。而且,非常欣賞自己的選擇,因為整部電影就是男女主角不斷對話,拿來訓練英文聽力最是合適了。

看了那麼多遍這部好電影後,不免想要寫些心得。

2013年3月28日 星期四

春雷乍響的喜悅


28(星期四)傍晚,新竹下起了大雨,伴隨著持續的閃電以及響亮的春雷。我一向喜歡春天,也喜歡雨天,這種春天的雷雨天,讓我的心情,不覺地跟著愉悅了起來。

打開門,望見外頭天井開始微微積了水,屋簷匯集的雨柱持續嘩啦掉下來。我靜靜聽著雨的旋律,看著雨滴落在地上的水波中,慢慢形成一個個水泡,彷彿又回到童稚時的無憂歲月中。

不同的是,年紀大些,不會再去外頭踩水了。中年的心境,看看,就很滿足了。

2013年3月18日 星期一

《希望之翼》一個墜機倖存者40年後的生命反思

在生與死之間,我對事情有了全新的看法。我學到沒有什麼事是理所當然的,尤其是生命;從那之後,我把每一天都過得像是最後一天;還有對於自然的敬畏之情。
                                                                                                                   ──作者茱莉安 

在誠品書店買了這本新書《希望之翼:倖存的奇蹟,以及雨林與我的故事》,一口氣看完,心中不斷驚嘆,怎麼那麼好看!2到3天內,重覆又看了2遍,仍是回味無窮。
表面上,這是生物學博士茱莉安的半自傳。但是,這其實是一本多面向且超感人的生命故事書。 

2013年3月15日 星期五

有關馬英九「斷然處置」的各種解讀

江內閣拋出核四公投的議題後,民間反核的聲浪及民調始終居高不下,只見政府單位還在「統一口徑」階段,政論節目不見政府代表敢於出面,為核四續建政策理性辯護。

身為國家領導人的馬英九總統,近期有關核四的發言,大致有二,一是日本安倍內閣有意重啟核電廠,「非常值得我們參考」(參考新聞:為核四辯護 馬再抬出日本)。二是馬英九多次宣示台灣核電廠有所謂的「斷然處置」措施,核電廠一旦出事,台灣有辦法讓傷害降到最低,不致釀成毀家滅國的核災。
2月28日,安倍首相在眾議院發表施政演說表示,以確保安全為前提,將陸續重啟核電廠。但二月底,日本《朝日新聞》報導,以東京電力公司為例,16座核電廠沒有一座符合標準。《紐約時報》也指出,日本新訂的核安標準使部份核電廠,數年內無法重啟。