簡單溫韾的除夕夜

今年除夕夜，我們一家四口在老家，過得很簡單，很溫馨。

天氣有點寒涼，我們傍晚就把大竈的火生起來，順便煮了一大鍋熱水。這鍋熱水，可以把鍋碗瓢盆先燙過，消毒乾淨。吃過晚餐後，可當作天冷下洗碗的熱水，然後把用過的鍋子及碗盤，再燙過一遍消毒。 

這個燒火的位置，既溫暖，有好玩，可是超級搶手。兩個女兒各據一方，還用燒過的炭火，寫下新年的祝福話語！

這個大竈的溫暖柴火，從兒時和母親一起的快樂回憶開始，兄弟姊妹，姪兒姪女，一直傳承到自己的二個女兒，是鄉下老家最特別記憶的一部分。在竈火旁的，不僅有溫暖的身體觸覺，燒柴火的嗅覺，還有蒸年糕、菜包的味覺記憶，總讓人無法忘懷。

四個人的年夜飯，不會太複雜。

老婆在廚房忙著炒臘肉，蒜苗是我剛去田裡拔回家的。

加上一盤杏鮑菇炒荷蘭豆，一條肥大的糖醋魚，一盤現成的切鵝肉，再配上一鍋趟騰騰的鮮雞湯，就是我們的簡單年夜飯。

吃過晚餐，是祭拜灶君爺的儀式。

我沒有準備葷的牲禮，只有發糕、糖果、水果、茶水等簡單的祭品。點上燭火，上了香，待香燒過了一半後，簡單的請神，燒過金紙及銀紙，放過排炮後，儀式就完成了。

之後，我和老婆分別給二個女兒紅包。二個女兒體恤我和老婆沒有大人給紅包，也分別包了一個紅包給我們，展現了她們貼心的一面。

拜灶君爺，是我很刻意保留下來的傳統。

一方面，這個儀式有太多屬於以往的美好記憶，讓人無法忘懷。另一方面，人類的長期記憶裡，儀式往往佔有很重要的地位與價值。所以，我想讓二個孩子也能夠擁有他們日後的美好回憶。

拿到紅包後，二個女兒在天井快樂地放著煙火。而附近的夜空，也不時響起美麗絢爛的花色煙火，讓這鄉間原本寧靜的天際，有了美麗的弧線與多采多姿的顏色。

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