請支持軟橋社區的一群勇敢農夫

6月14日，星期五，前往以社區整體彩繪聞名的竹東軟橋社區，參訪同為秀明自然農法農友的菜園。

當我得知，以武龍為首的10個年輕人，開始做起難度頗高的蔬菜配銷，真是讓我驚訝及佩服不已。看到他們辛苦建立起來，一排排美麗的菜畦以及各種作物，感動的眼淚竟不聽使喚地流了出來….。

我自己是一個農夫，主要販售稻米。對於蔬菜，我勉強只能少量自給，更別談販售了，因為難度實在很高。

秀明自然農法禁止使用肥料，即使土地已經將養得夠肥沃，但因作物生長期相對較長，可以採收的期間很短，土地的使用效率不易提高。沒有農藥，作物折損率高，賣相相對也差，更何況還有除草及採摘蔬菜的繁複工作與付出。加上蔬菜的單價本就較低，不易保存，很難創造穩定的營收循環。

綜上，不論在生產面及銷售面，想要用秀明自然農法，把蔬菜販售當作一種營運生計模式，是一個超高難度的挑戰。

在台灣，已知只有花蓮遠古山莊的素桂姊夫妻，做過秀明農法蔬菜的配銷。她們過著半退休生活，壓力本就不大，且現在也沒有在做了。

即使困難度很高，我相信，市場還是有的，事在人為。因為乾淨的土地，種出來的無污染蔬菜，富含豐富的微量元素，適合打蔬菜汁，應該是最極品的健康食材。

在楊定一博士所著的《真原醫》書中，提到的一個活生生的真實案例： 

諾曼．渥克(Norman Walker)博士，是20世紀推動生機飲食和蔬菜汁養生的專家。他50多歲時得了重病，發現蔬菜汁的好處並身體力行生食後，健康地活到119歲高齡。 

他說，食物在烹調過程中，會喪失83%的維生素，酵素也會因為過熱而失去活性，蛋白質會變性，有機的礦物質，轉變成人體無法運用的無機形式。

失去生命力的熟食，雖然能使人維持生命，卻會造成健康、能量和活力不斷降低。 

沒有任何食物，比新鮮蔬菜汁更有營養，更易於人體的吸收了。 

很佩服武龍那股堅韌的拓荒精神！他在基金會的贊助下，召集了9個年輕人，挑選最困難的項目，來挑戰自己！據了解，他們現在已經有實際的支持客戶，分布在地緣相關的竹東、竹北和新竹市一帶，整個團隊，已經進入實際的運作階段。

深深祝福，願他們能夠成功！也希望關心及支持台灣生態、土地環境及農業的朋友，幫忙他們多介紹客戶。(武龍部落格：我的璞玉計畫 )