農事札記(99.12.24)

18日二期稻作收割，23日早上收穀入倉。期間，每天陽光普照，鄰居都說，老天實在是對我太好了，我也覺得很幸運。

回想，今年七月下旬一期稻作曬榖時，白天陽光熾熱，每隔15-30分鐘翻動一次穀子，那可真是會曬死人。更令人掛心的，是隨時會出現的大雷陣雨，往往讓人整天都是神經緊張。

雖然收穫不多，但曬榖及收穀反而輕鬆了許多。

就像父親常說的，「一枝草，一點露」，天生天養，不必太執著，凡事就過去了。多點正面思考的角度，人也就快樂了很多。

姑腰菜長得莖葉肥壯，很健康，逐漸進入收成期了。

帶點略苦的味道，孩子不吃，於是學著醃製酸菜。

把姑腰菜曬個1到2天，略乾、略軟後，加點鹽巴，用腳踩軟。踩好後，放入鍋中，上頭墊一塊塑膠袋，用石頭壓著，放在牆角等著變黃、變香。聽說，放在陽光略曬得到的地方，會發酵得較好。

大哥灑播的蘿蔔，加了肥料，沒有什麼蟲害，長得很不錯。

拔下來後，少量煮湯，大多數拿來曬蘿蔔乾。蘿蔔的莖和葉子，也拿來曬軟，和醃製酸菜一樣，醃製起來，味道和雪裡紅很相近。

21日，二個交大的孩子來老家，拍農業的紀錄片，今天他們要拍第10卷毛片。

我讓他們實際體驗醃菜的經驗，二個台北長大的孩子，感覺很特別。畢竟，知識的東西可以靠著觀看和思考獲得，但一些實際的體驗，也是很重要的一個學習環節。

田的一角，波斯菊開得很燦爛，白色、粉色和深紅色的三種繽紛，妝點在遼闊的田野上。

種了近20棵大白菜，原本長得很健康，但最近天氣回暖後，蟲害又猖獗了起來。唉！最多蟲的十字花科，仍然是我的最怕！還好，還有一兩棵白菜躲過了蟲的肆虐，在四周一片「網球拍」中，顯得很特別！

同是十字花科的高麗菜，比起大白菜要好了很多。在秋芬勤於抓蟲下，大部分高麗菜長得很健康，而且開始結球了。只有一兩棵特別弱的植株，像個生病的孩子，營養不良。整體來看，沒有施肥能有這樣的成績，算是很不錯了。

菜園一角的甜萵苣，帶點白色，形狀有點像鹿角，吃起來有點苦，但會有回甘的滋味。

這些傢伙，長得很有精神。但每回我看著這些萵苣，腦中就出現一大群鴨子爭食的畫面。小時，常常採這種萵苣，採了好大的一大把，丟給鴨子吃。

玉米，開始快速拔高；紅蘿蔔，開始向下結實，彩色萵苣，長得很旺盛，味道也好；茼蒿，快要可以上桌了；青蔥，開始轉大人了。蒜苗，預期應該剛好可以趕上過年的餐桌。

菜園，此時很是興旺。

草相，也有點不同。

一棵棵的龍葵，紛紛冒出頭來，過一陣子，又會有好滋味的黑色果實，可以品嘗。它的綠葉，可當作野菜，加點在稀飯裡，味道很好！

昭和草，也是此時野草的要角。它的葉子，是很好的食材。花成熟後，會四處飛散，和蒲公英一樣，是孩子的「吹泡泡」童玩。

黃色的香葉萬壽菊，重新恣意的開在菜園裡，和隔鄰艷紅的美人蕉，相互輝映。

去年新種的杜鵑花，開了一朵粉紅的花，顯得特別的突出！

剛割過稻子的水田，蕭瑟的景象，有點蒼涼，和田埂旁隨風飄蕩的蘆葦花，色調很接近。

這個月，田裡多了一位農友，美智，是一位老師。她辛苦開墾了第一條菜畦，種上青菜，很不容易。感覺她很快樂，心情開朗，很享受這樣的過程。

回家的路上，逛一下大哥的菜園。種在竹林邊，擋住新竹風的番茄，開始結果了。

為了阻絕蟲害，用竹編成骨架的網子，很像一種藝術品。我家大哥，手真的很巧！

回到老家，坐在天井，享受這冬日的溫暖陽光。明天聖誕節，要變天了，我刻意享受這好日頭，拿本書，悠閒地度過一小段時光，感覺真是幸福。

                                      翻拍自台北市立圖書館廁所牆面

好天氣，好書，好心情！真好！