冬日小陽春曬榖記

99年12月18日(星期六) 天氣晴

吃完早餐後，開車南下，一路車行順暢，大約10點多回到新豐。

經過好幾天的強烈寒流後，天氣轉為大好天。我很興奮地，把被子、枕頭，拿到天井曬太陽。

大哥也來幫忙，二人拿起竹掃帚，把停車場掃出一大塊空地，把竹葉掃成堆，把大帆布鋪在地上。午後，要開始割二期稻作的穀子。

心想，上天真是待我很好，預計這幾天天氣都會不錯，加上冬穀較乾燥，大約曬個3到4天就OK了。

載穀的車子回來，發現穀子真的不多，預估溼穀大約只有1千斤左右，僅及一期稻作的4成不到。

開花時，碰到颱風，之後又是持續強勁的東北季風。這附近，大家普遍的收成，都不理想。而且，我還犯了一些經驗不足的錯誤，才會有這樣的結果。

穀子不多，把它平均分散到曬穀場上，然後用雙腳前進，把穀子分成小小的長條型。大約經過1個小時候後，再同樣用雙腳，垂直分成長條型。

垂直交錯，可以讓穀子均勻地接觸陽光。

雖然穀子收穫很差，但是冬日裏的小陽春，真是太舒服了，反倒擁有一種很幸福的心情。而且，穀子的香味聞起來，真的是很清新怡人。所以，也就不覺得有失落的感受了。

去新豐街上買了另一件大帆布，太陽下山後，把新帆布蓋在穀子上，阻絕冬天夜晚的露水濕氣。

傍晚，煮了一鍋酸菜排骨湯，配上雞肉和筍乾，以及自家的燙青菜。今晚，是很豐盛的一餐。

忙了一天，聞著曬過太陽香香的枕頭及被子入睡，真是幸福呀！


99年12月19-22日(星期日到星期三) 天氣晴

每天早上八點多，把覆蓋稻穀的帆布打開。雖然白天都是大晴天，但夜晚露水很是濕重，帆布上佈滿一層很明顯的水氣。聚集起來，是很大的一灘水。

每隔一到二個小時，翻穀一次。

傍晚，再把大帆布重新蓋上。

有個小五的小孩，看到稻穀，問「那是甚麼呀?」。經過解釋，他才知道，那是平常吃的稻米。臨走前，直說「稻穀好香呀！」

周日，學妹帶著二個小孩來玩。他們打著赤腳，踏在穀子上，玩得很高興。

週二，二個交大大眾傳播系的學生來拍紀錄片。他們都是台北長大的孩子，曬榖、踏著穀子的經驗，很是新鮮。

週三中午，稻穀接近曬好了，因為咬起來，會有「答」的清脆聲音。

我把稻穀從上層開始，慢慢聚攏成堆，讓陽光及風，把底層溼氣較重的部份，溫潤風乾。

99年12月23日(星期四) 天氣晴 天氣晴

秋芬來幫忙，二人合力把稻穀，裝入麻布袋中。麻布袋，是父親以前用過的，有種很古樸的質感，用起來很順手。至少，比現在大家用的塑膠尼龍袋，要好用多了。

用手推車把稻穀載至榖倉，堆疊起來，曬榖完成了。

接下來，要開始碾米出貨了。

當初，保守地抓二期稻作的收穫量，大約是一期的六成左右。所以，親朋好友陸續向我訂米，我就累加起來，直到接近預估的數量，就喊停了。

但是，實際收成實在是很不理想。所以，真是有點傷腦筋了！

只能在此說聲抱歉了！有訂二期稻米的朋友，恐怕只能出貨預訂量的6成左右。情非得已，真的很抱歉！