2010年7月4日 星期日

千古艱難惟一死?

一年多前,讀到林谷芳老師的著作《禪,兩刃相交》。書中提到,一代學者,也是研究及講解華嚴經的權威大師方東美教授,在臨死前幾天,拖著病體,跑去皈依一生老實念佛的廣欽老和尚。這段典故的敘述,讓我的心中,有很深的悸動。
                                         
廣欽和尚一生沒讀過什麼書,早年在深山修行時,養成了只吃水果維生的習慣,所以又被稱為「水果和尚」。他一生如實、老實念佛,証得佛果,度人無數,在台灣建有知名的承天禪寺(土城)。

方東美教授為何會在臨死前,皈依廣欽老和尚?原因眾說紛紜。但當時這個舉動,讓自己的門下弟子,顏面無光,幾乎可說是無地自容。

2010年7月3日 星期六

那田、那人及那狗

娃娃,是一隻黑色帶土黃的雜種狗,原本我叫牠「小黃」。鄰居的孩子及我小女兒不喜歡這名字,還說,狗又不是計程車。後來,兩個小女生,幫牠取了新名字。


娃娃的身世,也算坎坷!大約去年七、八月,原主人不要牠了,綁在鄰居家門口,附上一包飼料,聊表彌補棄養的良心不安。

夏季田園的繽紛花朵

夏季的田園,盛開的花朵,不像春天那麼熱鬧和燦爛。但在高溫、乾燥的天候中,自有其繽紛的韻味,且更預約了豐收的果實。

芝麻的小白花,像一個個小鈴鐺,很耐看。花朵不斷往上開,底下結實成豆莢,待成熟後,裡頭就是一粒粒的芝麻。黑芝麻營養豐富,是古中醫家眼中的養身補品。

茄子,開著紫色的小花。

長豆的小花,花朵很小,白中帶點紫,很耐看。

粉白色的花朵,超漂亮的。小時候媽媽叫它雪豆,但查了一下,雪豆好像是荷蘭豆的別稱。有誰知道這種豆子的正式名稱嗎?

可愛的南瓜黃花,以及剛長成不久,可愛的南瓜幼仔。

絲瓜的黃花,爬在棚架上,迎向天際。襯在藍天的背景上,很美吧!小昆蟲可忙著呢!

來自非洲、耐旱又耐熱的秋葵,奶油色的花朵,裡頭有著黑色的眼睛,對昆蟲似乎有著致命的吸引力。

花生的小黃花,不是很起眼。花凋謝後,會長出子房,伸入土中,就是所謂的落花生了。

馬齒莧的小白花,很有生命力。無毒的馬齒莧,汆燙後味道很棒,且營養豐富。

紅骨九層塔,花朵很小,整株植物聞起來很香。

水溝邊的野薑花開了,清香四溢。在心豐自然田第二年,植株長壯,不會遇風就倒臥了。

軟枝黃蟬大黃的花朵,恣意綻放,很難不去注意到它!

金銀花,有金色,有銀色,有清新的香,曬乾泡茶喝,滋味很特別!

水蠟燭,原本長在下方的水田中。打田把它給毀了,但生命自己會找出口,它的子代,長到田埂邊。盛夏,依然可見它獨特的花朵!

年初種在金針花旁,長得很健康。太陽花,太陽出來就開花,紅的,黃的,是盛夏的五彩顏料。

美人蕉,和野薑花是鄰居,也長壯了,豔紅的花朵,挺立在周圍的綠意中。

昭和草,日本昭和天皇擔心戰時糧食不足,而引進台灣。生命力超強,已是台灣隨處可見的優勢野草。花朵很美,白色的花絮會隨風飛揚,傳播後代。

心豐自然田最有生命力的雜草,當非鬼針草莫屬。白色的小花,很不起眼。但它的鬼針,會黏在衣服、褲子上,讓人很不舒服。

2010年6月30日 星期三

與19位香港大學生的經驗交流

6月6日,星期日,節氣是芒種。

19位香港教育大學(類似台灣的師大)的學生,在一位主任的帶領下,中午抵達台灣,下午開始五天的參訪及玩樂行程。

我和女兒持續參加的恩物社會服務交流協會,當天下午接待這群香港朋友,是這群訪客來台的第一站。

恩物不是宗教團體,沒有任何宗教色彩。它是國內推廣兒童及少年志工服務學習的領航者,10多年來,默默且不間斷地帶領一群孩子(最小的孩子是小學三年級),從事社區服務、老人院銀髮族服務、育幼院的院童服務,暑假則開拔到雲林,協助當地孩子歡喜閱讀。這樣的胸懷和遠見,可說是台灣教育改革的具體實踐者。

這19位香港教育大學的學生,是從學校舉辦的志工服務活動競賽中,脫穎而出的佼佼者,由學校招待到台灣旅遊。

2010年6月26日 星期六

「心豐自然米」開始預訂囉!

心豐自然田種植的三分地(約1000坪)稻米,已經抽穗了。預計七月下旬收割,再經過三天的人工曬穀,就可以開始食用了。這是我的稻米處女作,心情很興奮。


按照台灣目前的統計數字,每人每半年平均約消耗40台斤的稻米。正常的估算,我這次種植的三分地,大約僅可以供應50人的稻米需求量。以一家平均四口來計算,僅能供應約10多個家庭的需求量,其實非常有限。由於我的家族人口眾多,支持我的朋友又多,稻米的去化,我其實不會太擔心。

不過,還是很想和大家結個善緣,希望自己的心血結晶,能夠提供給真心想望的有緣人食用,既能守護大家的健康,也間接守護住大自然的潔淨。

種稻緣起

回鄉當一個秀明自然農法的農夫後,初期完全專注在種蔬菜和水果。尤其是蔬菜,種類繁多,而每種蔬菜的特性不同,加上土質的改良、水分的控制、病蟲害的處理,甚至到後來的自家採種,每一個環節,我都是新手,都有待經驗的累積。

有位種菜超過五十年的老前輩就說,你剛種菜第二年,還只是個幼稚園程度的農夫。

有一位親戚,很早就提醒我,還是要種稻。一方面稻米是主食,而台灣的稻米農藥污染很嚴重,農夫版圖上,不能缺少這一塊。再者,稻米的收穫和收入,相對蔬菜較穩定,心理上會較篤實些。

2010年6月24日 星期四

農事札記(99.6.23)

拔水稻田裡的雜草,整整拔了一個月,每天平均五個小時。國中同學說,我是新豐鄉唯一仍在拔稻田雜草的人。的確,有天接到在中崙村種有機稻米的黃老師來電,說他的稻田被稗草攻陷,而他已經放棄拔草,因為太累了。




拔完草後,到台北照顧身體轉差的高齡父親,日夜操勞一個禮拜後,6月8日到田裡,竟然發生了中暑的症狀,發高燒到接近40度。靠著休息、喝水、睡冰枕,在沒有看醫生的情況下,一週後才逐漸恢復體能。這是我四年多來,第一次身體不舒服。

6月中旬回到田裏,發現梅雨不斷後的田園,幾乎成了雜草的天堂。新種的玉米,幾乎要被雜草覆蓋滅頂了。第二年的鳳梨,也看不到任何植株的痕跡。茄子和地瓜葉,也都很辛苦的要爭取光合作用的機會。





心情有點沮喪,但還是要打起精神來。秋芬不愧是我的好夥伴,擒賊先擒王,已經先把進入菜園的軸心大道,清理出來,感覺舒服多了。我接著把入口處附近的茄子和地瓜葉菜畦,逐漸收復。




在持續1個多月的除草生活中,還是有一些成就感的。

5月中,一隻大毛蟹突然出現在田中的小水溝裡。真懷疑牠是怎麼活下來的,因為水溝很小,水又時常乾枯。但很遺憾地,過了幾天,毛蟹竟然死了。




水稻田的稻子,開始抽穗了,預計七月中下旬,就可以收割。按照台灣每人半年約40斤的平均消耗量估算,這次種植的三分地稻子,頂多僅能供應50人的需求,量其實很有限。最近準備公告,開始預訂。有需要的朋友,可以和我連絡。



南瓜結實纍纍,空心菜也長得很好,四季豆、長豆也都豐收。洛神和秋葵這二個夏季的要角蔬菜,也都茁壯成長中。重點種植的山藥,也長得非常健康。



向日葵開花了,是最近心豐自然田裡最燦爛的主角。

2010年6月18日 星期五

想要扭轉未來,先與童年的自己和好

布魯斯威利主演的電影《扭轉未來》《The Kid》,是一部很值得收藏的心靈電影。男主角透過與童年自己和好的過程,慢慢解除了揮之不去的身心症狀,改善了人際關係,變成了一個能夠給予愛和接受愛的人,最後找到屬於自己的人生和幸福。

這樣的過程,相信也是每個有心追求身心靈成長的人,一條必須自己勇敢走過的「黃磚道」。

印象中,布魯斯威利好像只會演那種很剛猛、衝動的痞子型角色。但在這一部影片中,他詮釋內心戲收放自如,不管是眼角的抽動、情緒的隱喻表達,肢體動作很小且不多,但給人的感覺很細膩,徹底顛覆了我對他的刻板看法。

布魯斯威利主演的洛斯,是一個年近四十,事業有成的「形象塑造師」。但他和現代很多男人一樣,個性急躁,對屬下苛刻,沒有朋友,也不和親人來往,隱藏自己的情緒。總之,就是缺少自在和快樂。

2010年6月17日 星期四

照護年邁失能的父親

6月1日晚上十點,把父親安置好在床上,讓他睡覺。

過沒多久,聽到父親房裡傳來聲音,原來他把簡易便桶拿到枕頭邊,接著又拿著小便壺要尿尿。其實10多分鐘前,他才上過廁所。我知道他的腦筋又卡住了,而且會時好時壞,這是老人癡呆犯病的正常現象。

我把他安撫睡回床上,陪他說說話。

2010年6月1日 星期二

鄭石岩教授的母親

幾年前,讀到鄭石岩教授所寫的《換個想法更好》這本書。書中,一段他雨中探訪母親的描述,母子間的即興閒聊,話語通透,禪機靈動,讓我印象深刻,多年不忘。

這一段母子對話,意境上和蘇東坡的詞「定風波」有點相近:

莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行,
竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕,一蓑煙雨任平生;
料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎,
回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。

祛濕健脾食療妙方:紅豆薏仁湯

北京著名中醫師武國忠著有《活到天年》一系列四本書,書中多次推薦,紅豆薏仁湯可以祛除人體的濕氣,是去濕健脾食療妙方。我個人實證喝了一段時間,體驗效果非常明顯,感覺很神奇。

武醫師提到,判斷人體的濕氣情況,可以從排便來觀察。

長期以來,我的大便稀薄不成形;大便後,衛生紙要換第二次,才勉強可以擦乾淨。

我那時不知道,這是體內濕氣過重的結果。看到武醫師的推薦後,我就開始喝紅豆薏仁湯。結果不到二個禮拜,大便就恢復成健康的香蕉形,且衛生紙輕輕一擦,就很乾淨了,整個人也感覺較為輕鬆。我很訝異,這麼簡單的食療配方,竟然能發揮那麼明顯的效果。

聽見今夏的第一聲蟬鳴

5月26日星期三,早上5點40分出門,到稻田拔草,9點10分收工回家。

25日天傍晚,高齡95歲的父親跌倒,送去長庚醫院急診。經過X光及多項檢查後,發現跌倒部分,沒有內、外傷;倒是醫院驗血後,懷疑有心肌梗塞。處置到今天早上,才排除這個可能,順利回家。

我的心懸了一個晚上,早上精神有點差。

忽然聽到蟬叫的聲音,清脆而響亮的節奏「一一…, 一一…」,那是今年聽到的第一聲蟬鳴。

頓覺天氣格外熱了起來,心情也有點煩躁!